8 年前
视频简介
清酒,是日本人引以為傲的酒。長期跟隨美食旅遊達人Anthony Bourdain的日籍美食節目製作人Erik Shirai,從Kickstarter集資籌拍「手取川清酒」的誕生,走到產地石川縣了解清酒釀造的過程和藏人(釀酒人)密集式的工作,用影像捕捉到不易為人知、 罕見的珍貴畫面。在夏天離鄉親手下田種米、收割選米、蒸米鋪飯、搓揉米糰,到生酛酒母、確認酒糟品質、過濾降溫、酒糟保溫等等,儘管工序繁多且非常辛苦,藏人絕不妥協。手取川清酒滿足食客的胃和心,杯杯不止載著清酒家族代代傳承的力量,日本人執著於傳統釀酒和清酒品味的堅持,更叫人佩服。。《孤独地貌》是由加拿大导演杰奎琳·米尔斯执导的纪录片，记录了自然学家佐伊·卢卡斯在偏远的塞布尔岛长达40余年的生活与环保实践。影片通过科学与电影的融合，探讨人类活动对自然环境的影响，并以十六毫米胶片拍摄，呈现了岛屿独特的地貌生态。。
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谍战
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